New Dining Experience一嚐新派地中海菜色


中上環創意文化新地標PMQ元創方,一向是藝術與設計集中地。走上元創方六樓,不妨來個與別不同的美食新體驗──於設計創新時髦的新派西餐廳Isono Eatery and Bar,一嚐揉合了意大利、西班牙及法國色彩的地中海佳餚。

 

裝潢充滿濃厚工業味道

甫步入餐廳門口,映入眼簾的是充滿工業味道的型格裝潢。由著名室內設計師Joyce Wang操刀,大膽運用鋼材、原木和烏絲燈等元素,營造出濃厚工業味道,型格得來不失格調,未上菜已經贏得客人歡心。

 

星級總廚帶來地道風味

Isono由來自巴塞隆納米芝連兩星餐廳的行政總廚Paolo Casagrande主理。西意法三國的飲食文化都常以海鮮和醃肉為主要食材,Paolo保留地道地中海飲食文化,並以合理價錢將菜色帶入香港,對一眾foodies來說充滿新鮮感

 

用料上乘 讓人一試難忘

今次我們點了三款餐廳必吃推介──西班牙風肉拼盤、西班牙海鮮燴飯和煙豬面肉卡邦尼意粉。首先上菜的招牌菜Pata Negra Platter西班牙風肉拼盤,由西班牙指定火腿製造商Casalba供應,嚴選肥肉瘦均勻豬肩肉、黑毛豬風乾火腿和莎樂美腸。另一主打Seafood Paella西班牙海鮮燴飯材料豐富,用上西班牙紅蝦、意大利藍青口和鮮甜蜆肉,色香味俱全。追求新鮮感的你更可一試伊比利亞豬肉醃雞意大利飯,飯粒充滿肉類油香,是海鮮飯的完美變奏。Spaghetti carbonara with Guanciale煙豬面肉卡邦尼意粉煮法地道,是小編另一重點推介。

 

Isono提供整份或半份菜式供客人選擇,既適合三五知己把酒聊天,也是個讓大伙兒聚會的好地方。

 

Isono Eatery and Bar
中環鴨巴甸街35號元創方B座6樓H601-H608室

Tel : +852 2156 0688

Website : www.isono-vasco.com.hk

Facebook : www.facebook.com/IsonoBarandEatery

Opening hours : 12pm-12am

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